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保證糧食安全,從量的增產到質的優化

發布時間:2022-01-25 10:26:17  來源:南方日報  瀏覽次數:

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  習近平總書記在中央農村工作會議上強調:“保障好初級產品供給是一個重大戰略性問題,中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中,飯碗主要裝中國糧。保證糧食安全,大家都有責任,黨政同責要真正見效?!奔Z食對于人類生命的存續而言,是具有決定性的物質保障,因而對于人類延續與社會發展具有極端重要性?!懊褚允碁樘臁?,糧食安全涉及千家萬戶,自古以來都屬于公共安全與國家安全的重要戰略領域,現在更成為影響國際安全的重要因素。

  自給自足以確保糧食安全,在當代仍然是國家安全的重要原則

  經濟全球化,既促進了各國之間的互通有無,但也提高了各國之間的相互依賴。如果一個國家的糧食供給對外依賴性過高,則其國家安全程度就降低。自給自足以確保糧食安全,在當代仍然是國家安全的重要原則。

  據聯合國糧食與農業組織的研究,導致全球糧食安全問題加劇的首要直接驅動因素是“國際或國內戰爭沖突”“氣候變異和極端氣候”“經濟減速和衰退”,其次間接驅動因素是深度的全球發展環境因素,即發達國家與發展中國家之間經濟、政治、科教文衛等多方面長期嚴重的不平等。而全球性新冠肺炎疫情與全球貿易戰等因素交織,一方面加劇了全球經濟衰退,另一方面在糧食供應鏈等多領域不斷推高全球食物成本,導致健康膳食的經濟不可負擔性加劇。所以聯合國糧農組織特別提議:加強人道主義援助,增強國際合作;加強各國糧食體系的氣候韌性,并在食物供應鏈中采取干預措施,降低營養食物的價格;實施社會民生保護措施,加強弱勢群體應對經濟衰退的韌性;徹底解決貧困問題和結構性不平等(例如性別、種族)現象;改善糧食生產環境,改變消費者行為,等等。

  在嚴峻的國際糧食安全困境之下,中國的努力與表現非常值得稱贊。自新中國成立以來,我國始終高度重視“三農”的發展問題,全國糧食綜合生產能力不斷實現跨越式增長。作為全球人口最多的發展中國家,中國能夠始終把飯碗牢牢地端在自己的手上,并在2020年消除了絕對貧困,這就是對全世界的糧食安全與消除貧困領域作出的最重大貢獻!

  中國人是仁愛與慷慨的。在大力發展農業科技、提升農業生產水平的同時,中國始終關注幫助亞非拉國家減貧,推動世界實現零饑餓。據不完全統計,我國已經向140多個國家與地區推廣示范了1500多項農業技術,帶動“一帶一路”沿線國家超過150萬戶農民受益,促進項目區平均增產40%—70%,為廣大發展中國家注入了發展活力。

  “農業強”就是從種業到產品全鏈條“數量+質量”的雙提升

  時光荏苒,現在我國的農業生產技術水平已經比新中國成立之初提升了很多,多項農產品產量在全球排名第一。但仍然要意識到,在我國信息化與工業化快速發展的同時,必須著重加快提速農業現代化的進展、提升農村的生活質量、提高農民的現代素質。目前我國農業在全球市場中的競爭力仍然不高,過去70多年我們努力解決了糧食“量的增產”問題,未來我們要集中力量解決糧食“質的優化”問題?!多l村振興戰略規劃(2018—2022)》明確提出:到2035年,鄉村振興取得決定性進展,農業農村現代化基本實現;到2050年,鄉村全面振興,“農業強、農村美、農民富”全面實現?!稗r業強”就是從種業到產品全鏈條“數量+質量”的雙提升,在國內牢牢穩住糧食安全,在國際上擁有競爭實力。

  2021年世界糧食日的主題是:“行動造就未來。更好生產,更好營養,更好環境,更好生活?!比绾胃酶嗟厣a糧食、如何建構科學營養結構、如何保護生態環境,成為造就未來人類更好生活的關鍵。從保衛耕地紅線數量,到開發環保農業技術,再到做好良種選育、科學耕作、制作安全食品,都是我們每一位農業科技工作者大有可為的領域。

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